Ρεβίθια με Κυδώνι στη Γάστρα

Δοκιμάστε ένα φαγητό που θα σας ξετρελάνει. Εύκολο και οικονομικό . 

Συμβουλές απο τη κ. Ράνια.

Υλικά : 

1/2 kg Ρεβίθια 

2-3 Κυδώνια

1 κουτ. του γλυκού Πάπρικα 

1 φλιτζ. τσαγιού Ντομάτα Φρέσκια

1/2 φλιτζάνι τσαγιού Ελαιόλαδο

1/2 ματσάκι Μαϊντανού

2-3 φύλλα Φασκόμηλο

Αλάτι - Πιπέρι 

1 ολοκλ. Καυτερή Πιπεριά

2 Κρεμμύδια

Παρασκευή Φαγητού

Μουσκεύουμε τα Ρεβίθια για 12 ώρες, έπειτα τα βράζουμε και ρίχνουμε το νερό 1 φορά και τα στραγγίζουμε . Ρίχνουμε μέσα στη Γάστρα το λάδι , το κρεμμύδι ψιλοκομμένο τα ρεβίθια και όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε και βάζουμε το νερό μέχρι να σκεπαστούν.  Το βάζουμε με το καπάκι κλειστό στο φούρνο και ψήνουμε για 2 1/2 ώρες στους 190 βαθμούς.

Συμβουλή για όσους έχουν τζάκι. Κάνετε την παραπάνω διαδικάσία και βάζετε τη γάστρα στην άκρη του τζακιού σας μέχρι το πρωί .

Καλή σας όρεξη